El Foro Mujer y Sociedad de Jaén ha reunido a una treintena de mujeres en una cata de aceite de oliva virgen extra realizada por el director de Calidad de Aceites Oro Bailén, José Miguel Sabalete, que se ha celebrado en el Patronato de Asuntos Sociales. Así se han acercado en primera persona al fascinante mundo del AOVE a través de una experiencia única con los cuatro aceites premium de Oro Bailén de Jaén.
Las asistentes y profesionales directivas de distintos ámbitos de la sociedad jiennense han tenido la oportunidad de empaparse de la historia de la empresa familiar Oro Bailén, desde sus inicios, hasta convertirse en una imagen de marca reconocida internacionalmente y que exporta el aceite de oliva virgen extra a más de 45 países en la actualidad.
En una primera parte, se han adentrado en una explicación sobre la cultura del AOVE centrada en las labores de divulgación de conceptos básicos de distintos tipos de aceite, así como el trabajo de campo, cómo se elabora el aceite de cosecha temprana y una segunda parte que ha consistido en una cata profesional donde se han destapado los sentidos con la explicación y degustación de los cuatro variedades que se elaboran en Oro Bailén: arbequina, frantoio, hojiblanca y picual.
Posteriormente se ha celebrado una copa de espera donde se han intercambiado impresiones acerca de esta cata excepcional.
